说起黑龙江省讷河市知道的人可能寥寥无几,这座位于世界三大黄金黑土带之一东北黑土带上城市,因讷谟尔河横贯境域而得名,是清朝末代皇后婉容的祖居地,隶属于齐齐哈尔市管辖。作为广袤黑土地上一颗璀璨明珠,讷河市北靠嫩江县,东邻五大连池市,西与内蒙古自治区以嫩江为界,地处松辽平原的西北边缘,为大小兴安岭山脉向平原过渡的山前高平原,土地肥沃,水源纯净,物产丰富,是优质农牧产品的生产基地,是的马铃薯之乡、甜菜之乡和优质大豆主产地。
近年来,讷河市依托黑土地独特的地域资源优势,加大招商引资,积极搭建平台,大力发展现代农业、绿色农业、智慧农业,源源不断地输送着从田间到餐桌的天然绿色优质农产品,紧抓“糖、薯、豆、肉”几大特色食品经济,经过多年的发展,不仅叫响了讷河绿色食品品牌,保障了舌尖上的,还给人带来醇厚甜美的回味,更使传统农业在向现代农业转轨过程中跨出一大步。
优势先行,农业发展步步为赢
讷河市坚持优化作物创建力度,带动农业优质增效,突出食品加工产业在振兴工业经济中的主体地位,推进联合合作,加大招商引资力度,不断延伸产业链条。
讷河市是国家甜菜产业示范县,讷河市土质肥沃,位于高糖产区,适宜甜菜生产。而甜菜的主要产品是糖。糖是人民生活不可缺少的营养物质,也是食品工业,饮料工业和医药工业的重要原料。除生产蔗糖外,甜菜及其副产品还有广泛开发利用前景。到2011年,讷河市已经逐步建立起了企业+合作社+农户+基地种植的产业化模式,并形成了制糖企业与农户直接对接,签订甜菜种植订单的新体制,强化了生产资料落实、技术扶持等措施,为建设甜菜生产基地,打造甜菜糖都奠定了坚实的基础。不仅如此,更依托博城糖业新上颗粒粨生产系统等扩建项目,落实纸筒育苗。同时,还经常邀请专家到讷河,对甜菜种植大户进行种植技术指导和培训,增强了农民种植甜菜的信心和本领。
讷河市属温带大陆性季风气候,年平均气温0.7℃。6——8月份马铃薯结薯期平均气温为19.7℃,降雨量为300.8mm,约占全年降雨量的67%,而且该时期昼夜温差大,非常适合马铃薯块茎的膨大。讷河市耕地面积607万亩,位于世界三大黑土带之一,90%的土质以黑钙土为主,土壤有机质丰富,耕地面积的80%以上均适合种植马铃薯,讷河市是着名的马铃薯之乡,马铃薯产量占全省的四分之一。讷河市已经形成由原种繁育单位、33家合作社、48个营销和贮藏大户为主体,“加工与科研企业+合作社+农户+基地”相融合的产业化经营、集约化种植模式。讷河市积极鼓励企业在现有产品基础上,优先发展全粉、生粉、变性淀粉等主粮产品,加快发展马铃薯馒头、面条、米粉及休闲食品、营养健康食品等创新产品,使马铃薯区域布局和产业化框架更加完善。并且突出脱毒种薯繁育,引进华颂种业(北京)股份有限公司,依托市内各类种薯繁育企业,扩繁试管苗2000万株,繁育原原种8000万粒、原种10万亩,生产种薯20万吨,推动马铃薯改良换代。
讷河市地处黑龙江省西北部,松嫩平原北端,属于典型的黑土区,黑土、黑钙土面积占总耕地面积的82.7%,土质肥沃、疏松,气候冷凉,年平均气温1℃,昼夜温差大,土壤环境和气候条件非常适合大豆生产。为了进一步优化大豆品质,讷河市突出专品种种植,深入实施“2211”结构调整规划,调优大豆品种结构,把深度开发大豆制品作为主攻方向,实施高油、高蛋白大豆专品种生产加工。全市100万亩大豆中,种植高蛋白大豆60万亩、高油大豆30万亩、芽豆10万亩,有机大豆2000亩,实行专种、专管、专收,为蛋白制品、油脂、电商产品生产企业提供优质原料。黑龙江完达山豆奶食品有限公司也将企业设在讷河市,利用讷河优质的大豆资源,生产豆奶粉系列产品和豆浆粉系列产品。
除了传统的“糖、薯、豆”产业外,讷河市近几年也大力发展“肉经济”。黑龙江恒阳农业集团在此开辟出了小公牛养殖基地、青贮饲料基地、优质农产品种植基地,拉动产业提升,其中小公牛特色养殖发展迅猛,建立了多个万头肉牛标准化养殖基地。为确保牛源的品质,小公牛在自有牧场养殖,科学建舍,零添加喂养,通过专属耳标录入牛的身份信息,构建产品可追溯系统。恒阳小公牛肉以肉质细腻,易咀嚼、好消化、营养、脂肪含量低、老少皆宜等特点,迅速成为受人追捧的高端产品,“讷河小公牛肉”讷河小公牛成为恒阳、也成为讷河的一张亮丽名片。
除此之外,港进粉丝作为讷河特产被评为消费者信赖产品、放心食品、产品质量十佳品牌,远销美国、加拿大等多个国家和香港地区。北风粮食工贸物流有限公司以大米和面粉加工、销售为主,“1115”牌、“冰哥”牌大米系列曾获得黑龙江省产品等多种荣誉称号,特别是黑麦面粉,由于不含任何添加剂,受到各地客商的青睐。讷河盛产的小米、黑豆、无壳白瓜等杂粮杂豆均为有机种植,通过绿色了认证,以其营养丰富、质优价廉迅速占领杂粮市场。在经济作物种植上,突出高产,建立了东辰食用菌、燎原棚室果蔬、长发棚室蔬菜、和盛红谷小米、同义无壳白瓜、国坤等合作社种植基地,亩均纯效益1000元以上,棚室经济亩均纯效益可达2万元以上。在储藏环节上,讷河市与厦门象屿集团合作,建成了总仓容达240万吨的仓储库。依托恒阳集团、北风米业等龙头企业,建设了现代化智能化仓储设施,采用先进技术,恒温恒湿存储绿色有机加工原料。在检测环节上,做到了产品有标识、过程有记录、信息可查询、责任可追溯,销售出去的产品百放心、、绿色、优质。
产业升级,牧业经济节节攀升
对于讷河市而言,农业经济自古就是支撑全市发展的重中之重,而以恒阳集团为代表的牧业,则是近些年新落户安家的重要经济增长点。2010年,黑龙江恒阳食品(集团)股份有限公司立足讷河市,扎根东北黑土地,形成了肉类、农产品、胶原蛋白肠衣三大板块,建立了现代化全产业链条,实现了“从农田到餐桌”的食品生产完整供应。带动讷河市及周边地区种植业、养殖业、物流业及关联产业迅速发展,改善经济结构,促进产业转型,直接带动30万户农民年增收40亿元,安排就业人员2000人。
我国食用牛肉的历史可以追溯到商周时代,先秦时期牛肉一度成为当时主要肉食来源。牛肉能够提供高质量的蛋白质,脂肪含量很低,食用牛肉对身体有很多的益处,随着经济实力的提升,当前牛肉逐渐回到了越来越多人的餐桌。2008年我国牛肉产量一度跃居世界第三,然而另一个醒目的事实是由于产业链不振,各地牛源普遍出现短缺,肉牛养殖也出现严重萎缩迹象。面对旺盛的需求和持续萎缩的产量,进口牛肉纷纷通过各种渠道悄然登上人们的餐桌。恒阳牛业注意到了其中的商机,历经12年发展,成功形成澳洲、南美洲和黑龙江三大肉牛养殖基地,拥有国外肉牛加工基地8个,同时在恒阳牛业在黑龙江、河北、河南、内蒙古、四川、江西、湖南、广东、上海、广西等地建立了12个牛肉分割加工项目,已经形成国内外市场联动、协调发展的良好局面。
“不谋全局者,不足以谋一域”。恒阳集团决策层放眼,携手鼎辉资本等世界投资机构,全资收购澳大利亚牛肉企业——位于维多利亚州的TABRO和HYMOE工厂,从此人拥有了自己的澳洲牛肉生产基地。澳大利亚是全世界至今未有一例疯牛病例的牛肉大国。澳洲地广人稀,自然环境优越,四面环海对病毒自然隔离的独特地理条件、适宜的气候条件、优良的原始种群、严格的食品控制体系,造就了澳洲牛肉非凡的品质和可靠的保障。重视食品,做良心企业,做放心食品,这是恒阳牛业的企业核心的价值观,也是恒阳集团将澳洲优质牛肉引入国内的重要原因。恒阳集团董事长陈阳友,在创建恒阳集团之前曾在国内某大型肉企从事质检管理工作10余年。陈阳友对食品理念的坚守从他个人一直贯穿到他的企业及企业的每个员工。高品质、高信誉、高回报成为了恒阳集团的产品理念。产品和质量是企业一切行为的前提。求质量,要精细到每一到流程、每一个环节中,严苛标准;求质量,要落实到企业每一位员工心中,形成牢固的质量意识,用匠人之心做产品;求质量,要注重细节,从小事做起,像珍爱生命一样呵护产品质量。从农牧养殖、自有屠宰、肉制品加工,到冷储物流、渠道管控,再到全网服务,将产品理念贯穿全程,用6大完整产业链保障1个品质链,顾客利益。恒阳牛业坚持“从农田到餐桌”的食品生产完整供应,正在逐步成为国内大的放心牛肉供应商、国内的速冻调理肉制品生产商和中央厨房配送中心。
总经理于晓鹏表示,“民以食为天,食以安为先”,食品关系到人们的身体健康乃至生命。恒阳集团在十多年的经营中,一直坚持把控源头,从国内到国外,建立了横跨国内外两个市场、涵盖了养殖种植、屠宰分割、肉制品加工、食品包装、冷链物流、进出口贸易、电子商务、商业连锁等全产业链模式,构建的全产业链食品和质量体系,在有效食品方面构筑了“防火墙”,为消费者提供真正“放心、实惠、便捷”的产品,形成了特色鲜明的恒阳全产业链模式,也成为被竞相模仿的行业标杆企业。
经过多年的研发,恒阳集团的产品从新鲜的生牛肉,到调理好的肉串肉馅,再到适合不同人群的牛排、牛肉肠,以及各式牛肉干、牛肉粒等零食制品,满足了各类客户的不同需求,“在恒阳牛业的产品矩阵中,拥有澳洲、乌拉圭牛肉鲜冻系列产品、牛肉分切调理产品、讷河小公牛肉系列产品、速冻香肠系列产品、有机农产品、休闲
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